Allée Bleue - Shiraz Rose

Rosé - Lieblich

Dieser Wein, überwiegend aus Shiraz-Trauben gekeltert, besticht durch ein lebhaftes Bouquet. Aromen von Erdbeeren führen zu einem frischen Geschmack von roten Beeren und Zuckerwatte, abgerundet durch eine würzige Säure, die nach einem zweiten Glas verlangt. Handverlesen aus ausgewählten Weinbergen des Weinguts Allée Bleue, hatten die Trauben nur begrenzten Kontakt mit der Schale, um die leuchtend rosa Farbe zu erhalten. Die kalte Gärung bewahrte die ausgeprägte Fruchtigkeit der Trauben.

Rebsorte

85 % Shiraz, 15 % Semillon

Facts

  • Alkohol: 12.5 %
  • Säure: 5.9 g
  • PH-Wert: 3.32
  • Restzucker: 4.7 g/l

Paring

Dieser Wein ist der ideale Partner für ein Mittagessen im Freien. Er passt hervorragend zu kräftigen Aromen wie Sardellen, Knoblauch und anderen Gewürzen. Besonders gut harmoniert er mit pikanten gegrillten Garnelen, Paella und Salat Nicoise. Gekühlt servieren für das beste Geschmackserlebnis.

  • Weingut: Allée Bleue

  • Region: Franschhoek

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