Snow Mountain - Chenin Vonkel

Sparkling Wein - Trocken

Handgekeltert aus Trauben, die in großer Höhe in den Ausläufern der Westkap-Berge angebaut werden. Das kontinentale Klima mit sehr kalten Wintern und kühlen Sommerbrisen ermöglicht die Erzeugung von Weinen mit Konzentration und Eleganz. Frische Aromen von grünem Apfel und Akazienblüten, untermalt von subtilen mineralischen Noten und einem Hauch von frisch gebackenem Brioche.
Dieser elegante sparkling Wein mit seiner feinen Mousse sorgt für eine sanfte Explosion der Bläschen am Gaumen und einen lang anhaltenden Abgang.

Rebsorte

100% Chenin Blanc

Facts

  • Alkohol: 11.5 %
  • Säure: 6.5 g
  • PH-Wert: 3.3
  • Restzucker: 7.6 g/l

Paring

Der angenehm prickelnde Wein geht besonders gut als Aperitif, für die etwas besonders Probieren wollen und gern auch mit Häppchen dazu.

  • Weingut: Snow Mountain

  • Region: Western Cape

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